Dans l’univers des chefs
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La tradition sur un plat d’argent. fait défiler une Galette des Rois classique, traditionnelle. Pâte feuilletée légère, aérienne, beurrée et scroustillante juste comme il le faut.
La tradition sur un plat d’argent. Le Boulanger de La Tour fait défiler une Galette des Rois classique, traditionnelle. Pâte feuilletée légère, aérienne, beurrée et scroustillante juste comme il le faut. Frangipane classique, généreuse et parfumée, logo de la Maison réalisé au sucre glace, reconnaissable entre tous.
Les fèves ? Elles sont trois dessinées exclusivement par l’illustratrice Léa Maupetit. Elles reprennent l’emblématique canard de La Tour d’Argent en version Chef, Boulanger et Maître d’hôtel. Pour les plus chanceux qui trouveront une fève en forme de Tour en Argent, un déjeuner pour deux personnes au mythique restaurant leur sera offert. Seulement 5 galettes cachent cette fève…
@Pierre-Emmanuel de Leusse – SPARTIUM
Epiphanie – La Galette des Rois par Le Boulanger de la Tour
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Le Guide MICHELIN vient de dévoiler la 5e sélection de Dubaï – 122 restaurants, 38 types de cuisines, cette édition met à l’honneur le rayonnement croissant de Dubaï sur la scène gastronomique mondiale.
Le chef suisse Daniel Humm s’apprête à ouvrir une nouvelle adresse à New York. Baptisé simplement HUMM, ce restaurant sera installé dans West Village ouvrira ses portes le 10 octobre prochain.
Chaque année, Monte-Carlo réunit les plus grandes toques du monde le temps de dîners à quatre mains et six mains. Pour la sixième année consécutive, le transforme la Principauté en véritable scène de la haute gastronomie internationale.
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