Dans l’univers des chefs
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Une bûche aux parfums du sud, de la Corse toute proche, du Piémont voisin, une Bûche du Sud. Pour Le Chef étoilé Ludovic Turac imagine,
Une bûche aux parfums du sud, de la Corse toute proche, du Piémont voisin, une Bûche du Sud. Pour Une Table au Sud.
Le Chef étoilé Ludovic Turac imagine, pour la première année, une bûche disponible en retrait au sein de son restaurant. Une création à base de cassis, châtaignes fraîches corses, fleur d’oranger et noisettes du Piémont torréfiées.
Une bûche, un jour – La Bûche de Ludovic Turac
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Le Guide MICHELIN vient de dévoiler la 5e sélection de Dubaï – 122 restaurants, 38 types de cuisines, cette édition met à l’honneur le rayonnement croissant de Dubaï sur la scène gastronomique mondiale.
Le chef suisse Daniel Humm s’apprête à ouvrir une nouvelle adresse à New York. Baptisé simplement HUMM, ce restaurant sera installé dans West Village ouvrira ses portes le 10 octobre prochain.
Chaque année, Monte-Carlo réunit les plus grandes toques du monde le temps de dîners à quatre mains et six mains. Pour la sixième année consécutive, le transforme la Principauté en véritable scène de la haute gastronomie internationale.
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