Un jour, Un Livre – « Chez moi » d’Hélène Darroze

 La Poule sur un Mur s’est posé avec appétit sur un livre chaleureux qui tombe à pic pour égayer ce deuxième confinement, « Chez moi » par Hélène Darroze. Un livre qui donne furieusement envie de se mettre en cuisine chez soi comme Hélène et ses filles. « Chez moi » qui pourrait être « Chez nous ». Quand on feuillette le livre c’est l’intimité d’une famille soudée et aimante qui partage des rires et des rêves, des recettes et les fourneaux. Hélène Darroze en famille avec ses deux filles aux yeux pétillants de malice et aux sourires contagieux c’est une bouffée de bonheur, de sincérité, d’amour, de générosité, d’esprit de famille, de respect des origines… Chez moi, le bonheur

L’AUTEUR – HÉLÈNE DARROZE – JURÉE TOP CHEF – AUTEUR CULINAIRE – Propriétaire et chef de deux restaurants parisiens, Marsan et Jòia, Hélène Darroze dirige également Hélène Darroze at The Connaught au sein du légendaire Connaught Hotel à Londres. Toujours entre deux services ici ou là, entre deux tournages, deux voyages autour du monde, deux posts sur Instagram – mais cela c’était avant, avant la covid qui a fermé les restaurants et annulé les voyages… – Hélène Darroze a trouvé le temps d’écrire, de partager ses recettes de famille, simples, goûteuses, gourmandes, régressives, addictives, des recettes pour les cuisiniers comme vous et moi, pour celles et ceux qui cuisinent « chez soi ».