Dans l’univers des chefs
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Quand le soleil colombien réchauffe un bun de la – Le boulanger Eric Kayser s’associe avec le célèbre chef pour réaliser le burger de la pampa !
Quand le soleil colombien réchauffe un bun de la Maison Kayser – Le boulanger Eric Kayser s’associe avec le célèbre chef Juan Arbelaez pour réaliser le burger de la pampa !
Les deux complices comme le pain et le fromage, ont ensemble conçu ce burger ensoleillé. Juan Arbelaez, invité par Eric Kayser, a préparé un hamburger avec un bun de la célèbre maison de pain. Le chef a mis ses origines colombiennes dans cette recette aux accents latins.
La recette du burger de la pampa signé Juan Arbelaez et Eric Kayser
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Le Guide MICHELIN vient de dévoiler la 5e sélection de Dubaï – 122 restaurants, 38 types de cuisines, cette édition met à l’honneur le rayonnement croissant de Dubaï sur la scène gastronomique mondiale.
Le chef suisse Daniel Humm s’apprête à ouvrir une nouvelle adresse à New York. Baptisé simplement HUMM, ce restaurant sera installé dans West Village ouvrira ses portes le 10 octobre prochain.
Chaque année, Monte-Carlo réunit les plus grandes toques du monde le temps de dîners à quatre mains et six mains. Pour la sixième année consécutive, le transforme la Principauté en véritable scène de la haute gastronomie internationale.
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