Dans l’univers des chefs
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Julie Gerbet a créé un poscast . Pendant la fermeture des restaurants, elle atransformé son podcast A Poêle en série audio appelée « Les Confineries ».
Julie Gerbet a créé un poscast A Poêle . Pendant la fermeture des restaurants, elle atransformé son podcast A Poêle en série audio appelée « Les Confineries ». L’idée, c’est de raconter des histoires de confiné.e.s, de chef.f.e.s confinés en famille, de donner la parole aux talents de la cuisine, déjà passé.e.s dans A Poêle ou non, pour qu »ils.elles racontent leurs histoires de cuisine, leur façon de la vivre à la maison, en cette période. Cela donne un programme divertissant et léger qui tout de même dévoile des choses sur les chef.fe.s, pour changer des news anxiogènes.
« Les Confineries » d’A Poêle – confidences des talents de la cuisine
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Le Guide MICHELIN vient de dévoiler la 5e sélection de Dubaï – 122 restaurants, 38 types de cuisines, cette édition met à l’honneur le rayonnement croissant de Dubaï sur la scène gastronomique mondiale.
Le chef suisse Daniel Humm s’apprête à ouvrir une nouvelle adresse à New York. Baptisé simplement HUMM, ce restaurant sera installé dans West Village ouvrira ses portes le 10 octobre prochain.
Chaque année, Monte-Carlo réunit les plus grandes toques du monde le temps de dîners à quatre mains et six mains. Pour la sixième année consécutive, le transforme la Principauté en véritable scène de la haute gastronomie internationale.
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