Dans l’univers des chefs
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En Suisse, les restaurants rouvriront le 11 mai plus tôt que prévu, sous des conditions strictes, c’est en petit comité que les restaurants suisses rouvriront le 11 mai, cette décision est loin de satisfaire toute la profession.
En Suisse, les restaurants rouvriront le 11 mai plus tôt que prévu, sous des conditions strictes, c’est en petit comité que les restaurants suisses rouvriront le 11 mai, cette décision est loin de satisfaire toute la profession.
Les autorités suisses ont annoncé cette semaine que les mesures sanitaires prises pour enrayer l’épidémie vont être assouplies, « Nous devons apprendre à vivre avec le virus. » a indiqué la présidente de la Confédération suisse Simonetta Sommaruga. Les vaccins étant loin d’être trouvés, il faut donc appliquer des mesures sanitaires sans pour autant asphyxier l’économie.
La Suisse réouvre ses restaurants plus tôt que prévu ( 11 mai au lieu du 8 juin )
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Le Guide MICHELIN vient de dévoiler la 5e sélection de Dubaï – 122 restaurants, 38 types de cuisines, cette édition met à l’honneur le rayonnement croissant de Dubaï sur la scène gastronomique mondiale.
Le chef suisse Daniel Humm s’apprête à ouvrir une nouvelle adresse à New York. Baptisé simplement HUMM, ce restaurant sera installé dans West Village ouvrira ses portes le 10 octobre prochain.
Chaque année, Monte-Carlo réunit les plus grandes toques du monde le temps de dîners à quatre mains et six mains. Pour la sixième année consécutive, le transforme la Principauté en véritable scène de la haute gastronomie internationale.
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