Dans l’univers des chefs
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Maroc – direction Casablanca – en ce début de semaine pour l’ouverture toute imminente du restaurant « Le Béret » mis en place par la branche Conseil du Groupe Alain Ducasse.
Maroc – direction Casablanca – en ce début de semaine pour l’ouverture toute imminente du restaurant « Le Béret » mis en place par la branche Conseil du Groupe Alain Ducasse.
Les équipes cuisine, salle, sommellerie et bar de Ducasse Conseil se sont mobilisées pour former et accompagner l’équipe de la brasserie Française « Le Béret » sur l’un des plus beaux emplacements de la côte Casaouie.
Un projet qui aboutit après 4 années de collaboration entre le Groupe Palmeraie Développement et le groupe Ducasse Conseil. C’est le chef Jacques Maximin qui assure le suivi de l’offre culinaire sur le site qui sera menée sur place par le chef Benjamin Bro-Naugué
à suivre bientôt sur F&S.
» Le Béret » Brasserie Française à Casablanca, ouverture imminente suivie par le groupe Ducasse Co…
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Le Guide MICHELIN vient de dévoiler la 5e sélection de Dubaï – 122 restaurants, 38 types de cuisines, cette édition met à l’honneur le rayonnement croissant de Dubaï sur la scène gastronomique mondiale.
Le chef suisse Daniel Humm s’apprête à ouvrir une nouvelle adresse à New York. Baptisé simplement HUMM, ce restaurant sera installé dans West Village ouvrira ses portes le 10 octobre prochain.
Chaque année, Monte-Carlo réunit les plus grandes toques du monde le temps de dîners à quatre mains et six mains. Pour la sixième année consécutive, le transforme la Principauté en véritable scène de la haute gastronomie internationale.
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