Dans l’univers des chefs
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C’est dans l’émission » C à dire « que le journaliste Stéphane Méjanes décrypte l’affaire qui oppose le Guide Michelin et le chef Marc Veyrat et secoue l’univers de la gastronomie française.
C’est dans l’émission » C à dire « que le journaliste Stéphane Méjanes décrypte l’affaire qui oppose le Guide Michelin et le chef Marc Veyrat et secoue l’univers de la gastronomie française.
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Marc Veyrat depuis 10 mois en en croisade contre le guide Michelin, il a dit » c’est la plus grande offense de ma vie, pire que la perte de mes parents «
– Stéphane Méjanes répond » Cette phrase là a beaucoup choqué, et a un peu disqualifié malheureusement son combat .. «
« Bien sûr qu’il y a de l’égo, depuis l’ère Paul Bocuse, Cyril Lignac, … donc forcément l’égo en prend un coup, dans le bon ou le mauvais sens … Il y a toujours eu beaucoup d’égo chez Marc Veyrat qui a toujours été une grande gueule de la gastronomie … «
à retrouver sur C à Dire
Veyrat / Michelin – La guerre des étoiles – le journaliste Stéphane Méjanes décrypte l’affaire qui s…
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Le Guide MICHELIN vient de dévoiler la 5e sélection de Dubaï – 122 restaurants, 38 types de cuisines, cette édition met à l’honneur le rayonnement croissant de Dubaï sur la scène gastronomique mondiale.
Le chef suisse Daniel Humm s’apprête à ouvrir une nouvelle adresse à New York. Baptisé simplement HUMM, ce restaurant sera installé dans West Village ouvrira ses portes le 10 octobre prochain.
Chaque année, Monte-Carlo réunit les plus grandes toques du monde le temps de dîners à quatre mains et six mains. Pour la sixième année consécutive, le transforme la Principauté en véritable scène de la haute gastronomie internationale.
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