Dans l’univers des chefs
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Le MOF 2004 Davy Tissot s’est engagé dans le concours du Bocuse d’or France 2019 qu’il a remporté cette fin du mois de septembre à la Mutualité à Paris. Ce cap passé,
Le MOF 2004 Davy Tissot s’est engagé dans le concours du Bocuse d’or France 2019 qu’il a remporté cette fin du mois de septembre à la Mutualité à Paris. Ce cap passé, le chef va devoir s’entrainer encore et encore pour la finale Europe puis la finale internationale au prochain Sihra.
En attendant vous allez pouvoir apprécier dans une vidéo produite par les Toques Blanches Lyonnaises sur le parcours et le travail du chef, jusqu’à la plus haute marche du podium du Bocuse d’Or France.
Visionnez la vidéo ci-dessous :
Video – Davy Tissot Bocuse d’Or France – » Je ne dis pas que je ferai mieux que les autres, mais j’…
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Le Guide MICHELIN vient de dévoiler la 5e sélection de Dubaï – 122 restaurants, 38 types de cuisines, cette édition met à l’honneur le rayonnement croissant de Dubaï sur la scène gastronomique mondiale.
Le chef suisse Daniel Humm s’apprête à ouvrir une nouvelle adresse à New York. Baptisé simplement HUMM, ce restaurant sera installé dans West Village ouvrira ses portes le 10 octobre prochain.
Chaque année, Monte-Carlo réunit les plus grandes toques du monde le temps de dîners à quatre mains et six mains. Pour la sixième année consécutive, le transforme la Principauté en véritable scène de la haute gastronomie internationale.
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