Dans l’univers des chefs
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C’est hier soir que se déroulait la soirée annuelle de Gala des Grandes Tables du Monde, les jardins à la française de la Villa Ephrussi de Rothschild étaient ouverts à cette occasion pour recevoir l’élite de la gastronomie mondiale.
C’est hier soir que se déroulait la soirée annuelle de Gala des Grandes Tables du Monde, les jardins à la française de la Villa Ephrussi de Rothschild étaient ouverts à cette occasion pour recevoir l’élite de la gastronomie mondiale.
Autant dire que les grands chefs étaient présents autant derrière les fourneaux qu’a table, 4 membres de l’association des Grandes tables du Monde se sont vu remettre un prix honorifique pour leur travail réalisé au quotidien dans leurs divers métiers. Ces femmes et hommes de carrière incarnent le lien indéfectible qui unit tradition et novation dans l’expérience gastronomique. :
Le Gala du Dîner des Grandes Tables du Monde – les photos de la soirée à la Villa Ephrussi de Rothsc…
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Le Guide MICHELIN vient de dévoiler la 5e sélection de Dubaï – 122 restaurants, 38 types de cuisines, cette édition met à l’honneur le rayonnement croissant de Dubaï sur la scène gastronomique mondiale.
Le chef suisse Daniel Humm s’apprête à ouvrir une nouvelle adresse à New York. Baptisé simplement HUMM, ce restaurant sera installé dans West Village ouvrira ses portes le 10 octobre prochain.
Chaque année, Monte-Carlo réunit les plus grandes toques du monde le temps de dîners à quatre mains et six mains. Pour la sixième année consécutive, le transforme la Principauté en véritable scène de la haute gastronomie internationale.
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