Amandine Chaignot – » Pouliche est ouvert ! « 

 La chef Amandine Chaignot a ouvert ce lundi son établissement POULICHE dans le 10ème arrondissement de Paris, une table très attendue, c’est la première fois que la chef dispose de son propre établissement. 

Amandine Chaignot est une des chefs les plus douées de sa génération, sa longue expérience dans les grandes cuisines auprès des chefs les plus réputés et son talent lui ont permis de se hisser dans le club très fermé de la haute gastronomie française.

Pourquoi Pouliche ? : » | POULICHE |c’est le surnom donné à Amandine Chaignot par le chef Bernard Leprince lors du concours du Bocuse D’Or 2001… Aujourd’hui, lundi 21 octobre 2019, ce surnom devient le nom du tout 1er restaurant d’Amandine au 11 rue d’Enghien, Paris 10ème.

  » Certes, on n’a toujours pas reçu les faux plafonds, on n’a pas résolu le problème de joints de la plonge, et il nous manque toujours le plateau de la grande table ronde, mais malgré tout ces petits tracas, nous sommes officiellement OUVERTS ! Des milliers de choses dans la tête, des centaines de choses à gérer, mais quel bonheur de voir se concrétiser cet endroit ! . «  a t’elle indiqué hier jour de l’ouverture.

POULICHE est donc ouvert et vous accueille du lundi au dimanche, midi et soir.

Réservez vite, le succès sera au rendez-vous rapidement !

Poulicheparis.com