Dans l’univers des chefs
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Le restaurant RECH intégré dans la galaxie du chef Alain Ducasse à Paris fait sa rentrée médiatique, c’est en effet ce début de semaine que le lancement à la presse a été fait,
Le restaurant RECH intégré dans la galaxie du chef Alain Ducasse à Paris fait sa rentrée médiatique, c’est en effet ce début de semaine que le lancement à la presse a été fait, avec une belle initiative que celle de remettre en scène le chef Niçois Jacques Maximin qui signe la carte.
Le chef Alain Ducasse a indiqué sur son compte instagram : » Ducasse et Maximin, c’est l’histoire d’une amitié de 30 ans. Ils partagent une vision exigeante de la cuisine. A la demande d’Alain Ducasse, Jacques Maximin imagine pour @rech_restaurant une nouvelle carte. Le cap est fixé : tous les goûts marins, de l’Atlantique et de la Méditerranée. «
C’est au cours d’une déjeuner de presse que la présentation a été faite, on pouvait y croiser le journaliste et chroniqueur gastronomique Gilles Pudlowski qui a diffusé les images suivantes :
Les différentes publications de mal presse :
Les restaurant RECH à Paris fait sa rentrée avec une nouvelle carte signée Jacques Maximim
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Le Guide MICHELIN vient de dévoiler la 5e sélection de Dubaï – 122 restaurants, 38 types de cuisines, cette édition met à l’honneur le rayonnement croissant de Dubaï sur la scène gastronomique mondiale.
Le chef suisse Daniel Humm s’apprête à ouvrir une nouvelle adresse à New York. Baptisé simplement HUMM, ce restaurant sera installé dans West Village ouvrira ses portes le 10 octobre prochain.
Chaque année, Monte-Carlo réunit les plus grandes toques du monde le temps de dîners à quatre mains et six mains. Pour la sixième année consécutive, le transforme la Principauté en véritable scène de la haute gastronomie internationale.
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