Dans l’univers des chefs
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Le très branché a présenté hier une sélection de 30 jeunes de moins de 30 ans qui pourraient changer le profil de la France dans les années à venir,
Le très branché magazine Vanityfaira présenté hier une sélection de 30 jeunes de moins de 30 ans qui pourraient changer le profil de la France dans les années à venir, parmi eux un chef pâtissier, mais pas de chef de cuisine …
Pour lire l’article en intégralité et retrouver l’ensemble des 30 jeunes talents, cliquez ICI
Pascal Hainigue, pâtissier, 28 ans
Vanityfair – Les moins de 30 ans qui vont changer la France – un pâtissier : Pascal Hainigue
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Le Guide MICHELIN vient de dévoiler la 5e sélection de Dubaï – 122 restaurants, 38 types de cuisines, cette édition met à l’honneur le rayonnement croissant de Dubaï sur la scène gastronomique mondiale.
Le chef suisse Daniel Humm s’apprête à ouvrir une nouvelle adresse à New York. Baptisé simplement HUMM, ce restaurant sera installé dans West Village ouvrira ses portes le 10 octobre prochain.
Chaque année, Monte-Carlo réunit les plus grandes toques du monde le temps de dîners à quatre mains et six mains. Pour la sixième année consécutive, le transforme la Principauté en véritable scène de la haute gastronomie internationale.
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