Dans l’univers des chefs
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Inquiétantes merguez – la qualité des merguez sur le marché français est loin de s’améliorer indique cette enquête, plus de 40 % de celles vendues en France ne sont pas conformes à la consommation.
Inquiétantes merguez – la qualité des merguez sur le marché français est loin de s’améliorer indique cette enquête, plus de 40 % de celles vendues en France ne sont pas conformes à la consommation.
Et pourtant elles sont encore présentes sur les étals, les négociants et traders en viande n’ont aucun scrupule à fournir des aliments trafiqués et de mauvaise qualité pour tirer au maximum les prix.
Enquête à visionner ci-dessous :
Merguez… ces inquiétantes saucisses fourre-tout
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Le Guide MICHELIN vient de dévoiler la 5e sélection de Dubaï – 122 restaurants, 38 types de cuisines, cette édition met à l’honneur le rayonnement croissant de Dubaï sur la scène gastronomique mondiale.
Le chef suisse Daniel Humm s’apprête à ouvrir une nouvelle adresse à New York. Baptisé simplement HUMM, ce restaurant sera installé dans West Village ouvrira ses portes le 10 octobre prochain.
Chaque année, Monte-Carlo réunit les plus grandes toques du monde le temps de dîners à quatre mains et six mains. Pour la sixième année consécutive, le transforme la Principauté en véritable scène de la haute gastronomie internationale.
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