Alain Dutournier rend hommage à Michel Guérard

 Le chef landais Alain Dutournier a rendu hommage en ce début de semaine au chef Michel Guérard ( Les Prés D’Eugénie établissement 3 étoiles au guide Michelin) sur son compte Facebook, suite à l’article paru ce week-end sur le JDD qui lui a consacré une tribune de deux pages. Et oui ce sont les hommes d’exception qui font la France d’aujourd’hui et qui ont fait celle d’hier.

NOTRE DOUCE FRANCE EST BELLE, 
SON PATRIMOINE HISTORIQUE EST UNIQUE,
DES PERSONNAGES D’EXCEPTION PERPETUENT SES VALEURS

Dans ce dernier weekend de Juillet, j’ai particulièrement apprécié les sages et évidents propos du maitre Michel Guérard dans le Journal du Dimanche et le comportement exemplaire du champion cycliste Julian Alaphilippe dans l’édition 2019 du Tour de France. Chacun dans son registre et malgré la différence d’âge, évoque les belles valeurs familiales du respect de » l’autre »…
Après des mois de persécution, de souffrance et d’épreuve économique qui ont détruit de nombreux emplois, fragilisé notre profession en engendrant des conséquences dramatiques et parfois irréversibles, l’image touristique de la France dans le monde a été plus que dégradée. Aussi, quel bonheur d’écouter la sagesse des propos de Michel Guérard depuis son paradis landais …/…

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