Dans l’univers des chefs
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La cuisine n’a jamais suscité autant de vocations. Avec l’essor des grandes émissions de télé-réalité, les passionnés de cuisine osent se lancer, tout plaquer, pour tenter de réaliser leur rêve : devenir chef.
La cuisine n’a jamais suscité autant de vocations. Avec l’essor des grandes émissions de télé-réalité, les passionnés de cuisine osent se lancer, tout plaquer, pour tenter de réaliser leur rêve : devenir chef. Les vocations et les reconversions sont de plus en plus nombreuses; il n’est pas rare aujourd’hui de croiser dans les cuisines un ancien banquier, un consultant reconverti sur le tard ou de purs néophytes. Une équipe de Grands Reportages a suivi les premiers pas d’hommes et des femmes qui plaquent tout pour se lancer dans la restauration… Un pari risqué et plein d’embûches.
Découvrez un métier qui demande des sacrifices personnels, et beaucoup d’implication, le reportage que TF1 à consacré à l’univers de la cuisine montre bien la réalité de cette profession :
Un jour, je serai chef – Grands Reportages montre le parcours de 5 jeunes qui se lancent dans la cui…
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Le Guide MICHELIN vient de dévoiler la 5e sélection de Dubaï – 122 restaurants, 38 types de cuisines, cette édition met à l’honneur le rayonnement croissant de Dubaï sur la scène gastronomique mondiale.
Le chef suisse Daniel Humm s’apprête à ouvrir une nouvelle adresse à New York. Baptisé simplement HUMM, ce restaurant sera installé dans West Village ouvrira ses portes le 10 octobre prochain.
Chaque année, Monte-Carlo réunit les plus grandes toques du monde le temps de dîners à quatre mains et six mains. Pour la sixième année consécutive, le transforme la Principauté en véritable scène de la haute gastronomie internationale.
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