Dans l’univers des chefs
Archives
Régulièrement F&S vous diffusera des photos de chefs au début de leur carrière, parfois même avant qu’ils aient attaqué leurs parcours qui les amènera à devenir grands chefs. Vous avez quelques perles dans vos archives ?
Régulièrement F&S vous diffusera des photos de chefs au début de leur carrière, parfois même avant qu’ils aient attaqué leurs parcours qui les amènera à devenir grands chefs.
Vous avez quelques perles dans vos archives ? … n’hésitez pas à les faire parvenir à Food & Sens au mail contact@foodandsens.com
FERRAN ADRIA – Barcelone
FREDERIC ANTON & JOËL ROBUCHON
CAMILLE DELCROIX ( Top Chef 2018 )
ANDRÉ CHIANG
LES FRÈRES ROCA – Girona
JUAN MARI ARZAK & PEDRO SUBIJANA
MICHEL BRAS, GEORGES ROUSSET, BRIGITTE ET GEORGES AOUST, NICOLAS ALBANO, MICHEL ALEXANDRE…
JACQUES ET LAURENT POURCEL
DANIEL BOULUD … 20 ans de moins avec Michel Guérard, Georges Blanc, Paul Bocuse, Roger Vergé…
Déjà jeunes ils avaient l’âme d’être chef, les auriez-vous reconnu ?
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Le Guide MICHELIN vient de dévoiler la 5e sélection de Dubaï – 122 restaurants, 38 types de cuisines, cette édition met à l’honneur le rayonnement croissant de Dubaï sur la scène gastronomique mondiale.
Le chef suisse Daniel Humm s’apprête à ouvrir une nouvelle adresse à New York. Baptisé simplement HUMM, ce restaurant sera installé dans West Village ouvrira ses portes le 10 octobre prochain.
Chaque année, Monte-Carlo réunit les plus grandes toques du monde le temps de dîners à quatre mains et six mains. Pour la sixième année consécutive, le transforme la Principauté en véritable scène de la haute gastronomie internationale.
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