Dans l’univers des chefs
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La Rubrique « Chefs – vous ne pourrez pas dire que vous ne saviez pas ! » évolue, à chacune des parutions vous retrouverez aussi des chefs inconnus,
La Rubrique « Chefs – vous ne pourrez pas dire que vous ne saviez pas ! » évolue, à chacune des parutions vous retrouverez aussi des chefs inconnus, ceux qui n’ont pas régulièrement leurs têtes dans sur les magazines, place aussi aux anonymes. Parce que les photos parlent d’elles-mêmes ! – Retrouvons les chefs dans leurs activités quotidiennes … certains sont en vacances, d’autres bossent, d’autres sont au bout du monde pour promouvoir leurs activités professionnelles… On ne se lasse pas de les voir gambader dans un univers totalement FOOD !
JEAN EDERN HURSTEL – J-3 avant l’ouverture
HELENE DARROZE – Joia est bientôt ouvert !
SEPTIME PARIS – c’est la reprise !
JUAN ARBELAEZ– ça fait la fête !
GILLES ÉPIÉ – une équipe !
BENOIT DEWITTE – Portait
THE FRENCH LAUNDRY – Chef David Breeden and Chef Sean O’Hara, corvée de pâte !
CHRISTIAN LE SQUER – il se remet au vélo
Chefs – Vous ne pourrez pas dire que vous ne saviez pas !
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Le Guide MICHELIN vient de dévoiler la 5e sélection de Dubaï – 122 restaurants, 38 types de cuisines, cette édition met à l’honneur le rayonnement croissant de Dubaï sur la scène gastronomique mondiale.
Le chef suisse Daniel Humm s’apprête à ouvrir une nouvelle adresse à New York. Baptisé simplement HUMM, ce restaurant sera installé dans West Village ouvrira ses portes le 10 octobre prochain.
Chaque année, Monte-Carlo réunit les plus grandes toques du monde le temps de dîners à quatre mains et six mains. Pour la sixième année consécutive, le transforme la Principauté en véritable scène de la haute gastronomie internationale.
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