David Rathgeber – » je ne veux plus avoir un gros ventre » – vidéo

 Petit vidéo mis en ligne sur le compte Facebook de la blogueuse culinaire Marion Sauveur en live avec le chef David Rathgeber du restaurant L’Assiette à Paris. À quelques minutes de l’émission – Les Papilles font de la Résistance – retrouvez le chef et découvrez le menu du soir.

Cliquez ICI pour écouter l’émission.

Une émission savoureuse, animée par Helena Morna et Olivier Poels, qui met du terroir dans nos assiettes : ce qui est bon pour nous, avec la recette d’un chef qui revient du marché, des conseils pour savoir quoi boire avec le produit du jour. Consommer « terroir » suppose une forme d’engagement : une cuisine gourmande, responsable, accessible à tous et une cuisine qui ne gâche pas. Astuces et conseils, rencontres avec les producteurs, et un questionnaire de Proust, parce que c’est bon les madeleines !