Dans l’univers des chefs
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Le volume de la musique d’ambiance jouée dans un restaurant influencerait le type de nourriture que l’on commande. Selon une récente publiée dans le Journal of the Academy of Marketing Science,
Le volume de la musique d’ambiance jouée dans un restaurant influencerait le type de nourriture que l’on commande.
Comment la musique influence nos choix au restaurant
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Le Guide MICHELIN vient de dévoiler la 5e sélection de Dubaï – 122 restaurants, 38 types de cuisines, cette édition met à l’honneur le rayonnement croissant de Dubaï sur la scène gastronomique mondiale.
Le chef suisse Daniel Humm s’apprête à ouvrir une nouvelle adresse à New York. Baptisé simplement HUMM, ce restaurant sera installé dans West Village ouvrira ses portes le 10 octobre prochain.
Chaque année, Monte-Carlo réunit les plus grandes toques du monde le temps de dîners à quatre mains et six mains. Pour la sixième année consécutive, le transforme la Principauté en véritable scène de la haute gastronomie internationale.
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