Elite Traveler le classement annuel des 100 meilleures tables au monde

 Alinea à Chicago a été nommé meilleur restaurant du monde par le magazine Elite Traveler.

C’est la sixième fois en sept ans que Alinea fait partie du top five, Azurmendi du chef Larrabetzu, en Espagne, était n ° 1 l’année dernière. Maintenant Alinea est au top et Azurmendi est # 2.

Elite Traveler est un magazine de Life Style ultra-haut de gamme distribué dans les jets privés et des salons des jet privé à travers le monde. Un bon nombre de ces avions se posent dans les grandes capitales, une clientèle appropriée pour les établissements offrant une gastronomie haut de gamme.

Contrairement aux 50 Best Restaurants qui seront annoncés le 19 juin, le sondage d’Elite Traveler est plutôt généreux envers les restaurants américains. Vingt-huit restaurants américains sont sur la liste Elite Traveler, le plus grand nombre de pays représentés seront ensuite la France avec 18 restaurants, puis l’Espagne troisième avec 8 restaurants.

Aux États-Unis, New York recense 13 restaurants et San Francisco 5, se sont les deux villes les plus prisées pour la haute cuisine.