Dans l’univers des chefs
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Il pèse 37 kilos, il est haut comme trois pommes, il brille comme l’argent, a des lignes sobres et épurées, il a comme parrain-ambassadeur un chef célèbre, Pierre Augé qui « adore l’esprit qui rappelle celui des steakhouses new-yorkais ».
Il pèse 37 kilos, il est haut comme trois pommes, il brille comme l’argent, a des lignes sobres et épurées, il a comme parrain-ambassadeur un chef célèbre, Pierre Augé qui « adore l’esprit qui rappelle celui des steakhouses new-yorkais ». Il vient d’Allemagne et est déjà adopté par de nombreux chefs. C’est ? Oui vous brûlez, c’est le nouveau grill allemand BEEFER.
Le Beefer – le champion de la cuisson record à 800°
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Le Guide MICHELIN vient de dévoiler la 5e sélection de Dubaï – 122 restaurants, 38 types de cuisines, cette édition met à l’honneur le rayonnement croissant de Dubaï sur la scène gastronomique mondiale.
Le chef suisse Daniel Humm s’apprête à ouvrir une nouvelle adresse à New York. Baptisé simplement HUMM, ce restaurant sera installé dans West Village ouvrira ses portes le 10 octobre prochain.
Chaque année, Monte-Carlo réunit les plus grandes toques du monde le temps de dîners à quatre mains et six mains. Pour la sixième année consécutive, le transforme la Principauté en véritable scène de la haute gastronomie internationale.
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