Seeds & Chips – The Global Food Innovation Summit – de la ferme à l’assiette avec Barack Obama – 8 au 11 mai à Milan

 Seeds & Chips – Le Sommet Mondial de L’Innovation Alimentaire aura lieu du 8 au 11 Mai 2017 à Milan, un rassemblement de la Ferme à L’Asiette et au-delà indiquent les organisateurs. Plus d’une centaine d’intervenants internationaux vont plancher sur la nourriture de demain.

Seeds & Chips – C’est un événement de référence dans le monde entier dans le domaine de l’innovation alimentaire, une vitrine exceptionnelle dédiée à la promotion de solutions et de talents partout dans le monde pour tout ce qui touche à l’alimentation.

C’est l’occasion de rencontrer les entrepreneurs, les investisseurs, les star-ups innovantes du secteur du monde entier qui aideront à construire le scénario futur du système alimentaire.

Vous pourrez y découvrir de nouvelles solutions, innovations et tendances de l’industrie alimentaire. Y seront présentés des nouveaux produits, vous pourrez effectuer des dégustations, y trouver des investisseurs et atteindre un public ciblé pour votre entreprise. L’objectif premier est de créer des relations,  partager des idées et créer des synergies avec des entreprises et d’autres entités qui partagent les mêmes objectifs.

L’ex Président des États-Unis Barack Obama y sera présent, ce sera sa première intervention officielle depuis l’élection de Donald Trump.

L’innovation alimentaire touche l’ensemble de la chaîne alimentaire, de la ferme à la table. La population mondiale augmente, le changement climatique est un facteur inquiétant de l’avenir, la raréfaction des ressources disponibles, les changements socio-démographiques, la protection de la santé seront au coeur des sujets traités lors du forum.

Des changements irréversibles sont en cours, les modes de consommations changent, il est temps de repenser comment produire mieux et plus, de revoir les circuits de distributions, et de mieux se nourrir pour éviter les maladies qui découlent d’alimentations non équilibrées.

Jamais dans son histoire, l’homme n’a été confronté à des défis aussi urgents à court terme, jamais il n’a eu accès à une infrastructure technologique aussi avancée pour y faire face, le potentiel économique et humain est énorme, tout reste encore à faire.

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