Dans l’univers des chefs
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Le village d’Acciaroli dans la province de Salerne en Italie intéresse beaucoup les scientifiques. Sur les 1.000 habitants que compte Acciaroli (au sud de l’Italie), 300 d’entre eux ont dépassé le cap des 100 ans.
Le village d’Acciaroli dans la province de Salerne en Italie intéresse beaucoup les scientifiques. Sur les 1.000 habitants que compte Acciaroli (au sud de l’Italie), 300 d’entre eux ont dépassé le cap des 100 ans. Un pourcentage inhabituel qui a suscité la curiosité d’une équipe de chercheurs menée par le cardiologue Alan Maisel. » Nous sommes les premiers à recevoir l’autorisation d’étudier la population d’Acciaroli. »
Acciaroli – province de Salerne en Italie : 1000 habitants dont 300 centenaires – Anchois et romarin…
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Le Guide MICHELIN vient de dévoiler la 5e sélection de Dubaï – 122 restaurants, 38 types de cuisines, cette édition met à l’honneur le rayonnement croissant de Dubaï sur la scène gastronomique mondiale.
Le chef suisse Daniel Humm s’apprête à ouvrir une nouvelle adresse à New York. Baptisé simplement HUMM, ce restaurant sera installé dans West Village ouvrira ses portes le 10 octobre prochain.
Chaque année, Monte-Carlo réunit les plus grandes toques du monde le temps de dîners à quatre mains et six mains. Pour la sixième année consécutive, le transforme la Principauté en véritable scène de la haute gastronomie internationale.
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