Archives mensuelles : février 2021

Ça bouge à la tête de Tripadvisor et TheFork – Bertrand Jelensperger rejoint le nouvel “Advisory Board” de l’entreprise et Almir Ambeskovic devient Président-Directeur Général.

23 février 2021  0  F&S LIVE
 

 Tripadvisor et TheFork ( ex La Fourchette ) annoncent un changement de gouvernance au sein de TheFork – Bertrand Jelensperger, cofondateur de TheFork rejoint le nouvel “Advisory Board” de l’entreprise et Almir Ambeskovic lui succède au poste de Président-Directeur Général. […]

Dès la mi-avril l’Angleterre et l’Allemagne devraient permettre d’ouvrir partiellement les restaurants, pubs et bars – Ce qui manque aux exploitants français c’est une perspective

23 février 2021  0  Non classé
 

 Alors même que la France ne donne aucune perspectives aux restaurateurs et exploitants de bars et cafés, il est interessant de consulter la politique sanitaire des pays européens qui nous entourent pour essayer d’imaginer comment la France pourrait libérer les contraintes qui touchent le secteur. […]

Ça bouge chez Ladurée – Arrivée du chef pâtissier Julien Alvarez (ex Le Bristol Paris)

22 février 2021  1  Chefs & Actualités F&S LIVE
 

 Valse hésitation, chaises musicales, les chefs pâtissiers vont et viennent chez Ladurée.

Arrivée annoncée de Julien Alvarez qui quittera fin mars Le Bristol Paris, mythique palace où il pâtissait depuis plus de trois ans et avait délicieusement animé les fêtes de fin d’année avec une belle ouverture pour les amoureux des belles choses, […]