C’est exceptionnel de passer 40 minutes avec Alexandre Mazzia, ses collaborateurs, ses fournisseurs… en pleine réouverture des restaurants, juste après crise sanitaire du Covid les caméras du réalisateur Nico Issenjou ont suivi le chef dans les coulisses du restaurant du chef à Marseille. […]
C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, […]
La célèbre White Party by le K du Domaine de la Klauss s’est tenue le Weekend dernier Montenach en Lorraine, retour sur l’événement !
Pour cette troisième édition de la Summer White Party by le K, […]
Le chef triplement étoilé Pierre Gagnaire était ce vendredi soir au Stade de France vendredi pour assister à la finale de Coupe de France entre le PSG et l’AS Saint-Etienne, […]
Le quotidien La Dépêche est allé à la rencontre des restaurateurs en Occitanie pour connaître un premier bilan de la saison estivale 2020. De manière disparate le secteur de la restauration subit la crise, […]
Le chef Juan Arbelaez se mesure à nouveau à Julien Duboué dans Cuisine Impossible sur TF1. Le chef ne se ménage pas, hyperactif, le chef aux 7 adresses, […]
Paris – 17ème arrondissement. Vous êtes restés à Paris, vous passez quelques jours à Paris, Parisiens d’un jour ou de toujours, cet été, La Maison Rostang et Le Bistrot Flaubert vous ouvrent leurs portes pour vous faire sentir à Paris comme en vacances et goûter au meilleur de la gastronomie sans bouger de la capitale. […]
Première édition du congrès Identità di Gelato à Senigallia. F&S vous dévoile les intervenants et le programme
L’univers de la glace devient de plus en plus une chose sérieuse. […]
LES PRUNES – Vous pensez aux coups, de chance ou de tout ce qui pourrait être sans valeur ! Non, nous allons parler fruits. Elles sont là de toutes les tailles de toutes les couleurs elles viennet d’ici et d’ailleurs, […]
Le chef Pierre Gagnaire n’est pas à un défi près, il a cuisiné cette semaine pour 600 engagés dans la légion étrangère, ça se passait à Aubagne au Quartier Vienot. […]
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (46)
Il ne trouve pas de cuisinier pour travailler à ses côtés, alors il ferme son restaurant (19)
