A LA UNE

Questionnaire Culinaire au chef… Christophe Cote – Beef Lodge, Megève

06 juin 2025  0  MADE BY F&S Non classé

Food&Sens a revisité à sa sauce le fameux questionnaire de Proust. En version culinaire bien sûr, histoire de cuisiner les chefs avant qu’ils ne passent aux fourneaux…

Beef Lodge – Christophe Cote  […]

La semaine des chefs – Depuis leurs cuisines ou au bout du monde, ils occupent la toile # 7

21 novembre 2017  0  Chefs & Actualités

 

 Ils courent, ils courent… les chefs … les semaines passent trop vite … les week-ends existent peu ou pas pour les chefs, par contre, ils ne sont parfois pas là où on les attend … mais jamais loin de la nature et des cuisines ! […]

René & Maxime Meilleur en leur Bouitte – Il était une fois Saint-Martin-de-Belleville … Beaux Livres de Chefs

21 novembre 2017  0  Une poule sur un mur

 

Vol pour « La Poule sur un Mur » vers les cimes enneigées, le blanc à perte de vue, au coeur de la Savoie, chez les Meilleur, à La Bouitte. […]

Bruit de Table – sera partenaire du Chefs World Summit à Monaco ce week-end rencontre avec le chef Andreas Caminada

21 novembre 2017  0  Chefs & Actualités

 

 Le chef triplement étoilé s’exprime face à Stéphane Méjanès quelques jours avant de se retrouver au Chefs World Summit organisé par Catherine Decuyper à Monaco du 26 au 28 novembre prochain. […]

Le chef Guillaume Gomez auprès des enfants pour le #WorldChildrensDay à L’Élysée

21 novembre 2017  0  Chefs & Actualités

 

 Guillaume Gomez – Le Chef du Palais de L’Élysée est intervenu hier auprès de Madame Brigitte Macron qui recevait dans le cadre de la journée #WorldChildrensDay.

Le chef a indiqué sur son compte Twitter :  » Heureux d’avoir pu échanger aujourd’hui avec les enfants de la délégation de l’UNICEF sur le métier de cuisinier! […]

Guide Michelin Belux, Belgique et Luxembourg 2018 – Trois nouveaux établissements décrochent 2 étoiles

20 novembre 2017  0  Non classé

 

Nouvelle édition, nouveaux primés.Trois nouveaux restaurants obtiennent deux étoiles dans le guide MICHELIN Belgique et Luxembourg 2018.

Michelin est heureux de dévoiler aujourd’hui la nouvelle sélection du guide MICHELIN Belux 2018, […]

Le Gabriel à La Réserve (Paris)

20 novembre 2017  0  À la petite cuillère

 

La Réserve, située sur une avenue calme du quartier des Champs-Élysées (toute paradoxale que paraisse l’expression), ne ressemble pas aux autres palaces parisiens, ceux du Triangle d’or ou des grandes avenues. […]

Beaux livres de chefs – Il était une fois Toulouse et Michel Sarran – Au coeur du goût

20 novembre 2017  0  MADE BY F&S Une poule sur un mur

 

Un chef chez lui, confidences et intimité, voyage, détours et  émotions.

MICHEL SARRAN, ITINÉRAIRES DE GOÛTS – MICHEL SARRAN

 

L’AUTEUR – […]

C’est Off… C’est Cuisine… C’est d’Actualité… #133

20 novembre 2017  0  Chefs & Actualités LE OFF

 

 La scène culinaire s’anime encore cette semaine, du côté de F&S les équipes n’en finissent pas de soulever le couvercle des casseroles pour voir ce qui s’y passe au fond, […]

La semaine des chefs – depuis leurs cuisines ou au bout de monde, ils occupent la toile – #6

20 novembre 2017  0  Chefs & Actualités

 

 Ils courent, ils courent… les chefs … les semaines passent trop vite … les week-ends existent peu ou pas pour les chefs, par contre, ils ne sont parfois pas là où on les attend … mais jamais loin de la nature et des cuisines ! […]