Les chefs du Collège Culinaire de France au bout du monde pour Goût de France / Good France, des plats signés Paul Bocuse au menu

20 mars 2018  0  Non classé
 

signature-food-and-sens Continuons sur F&S a honorer les chefs qui ont pris leur valise pour cuisiner en célébration de la gastronomie française pour l’opération – Goût de France / Good France -. Le 21 mars partout dans le monde la cuisine française sera à l’honneur plus de 3000 restaurants serviront un menu français, avec cette année un hommage rendu dans de nombreux établissements au chef Paul Bocuse.

Le lancement de l’opération Good France / Goût de France au Quai D’Orsay

Les chefs du Collège Culinaire de France sont très impliqués dans cette journée, d’ailleurs les membres de l’association ont commencés à parcourir le monde : Vincent LUCAS – L’Etincelle était à Prétoria le 6 mars, Michel ROTH ( Lasserre Paris ) était lui à Londres le 13 mars, quant au chef Alan GEAAM il était à New-York le 15 mars dernier, – Caroline et Michel ROSTANG étaient à Moscou la semaine dernière.

Les prochains chefs qui vont cuisinier au bout du monde pour Good France/Goût de France :

Jean-Pierre XIRADAKIS / Franck AUDU / Julien CRUÈGE seront en Moldavie les 19, 20 et 21 mars

les chefs Jean-Pierre Xiradakis, Julien Cruège et Franck Audu

Thierry MARS sera au Japon le 20 mars

Eric BOUTTÉ sera Inde le 21 mars

Alain DUTOURNIER sera au Vietnam à Hanoi le 21 mars

Jean-François ROUQUETTE sera en Argentine le 21 mars

Un des plats célèbre de Paul Bocuse qui sera réalisé dans de nombreux établissement demain pour l’opération Good France.

Le rouget en écaille de pommes de terre de paul Bocuse

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