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- ±1min
Deux chefs vont croiser les couteaux et les serviettes ce soir à La Réserve de Beaulieu. plus précisément dans les cuisines du Restaurant des Rois, scène grandiloquente avec vus sur mer, pour une gastronomie haute-couture.
Julien Rocheteau, MOF, chef étoilé du restaurant de l’époustouflant palace de la Riviera & Michel Portos, chef doublement étoilé, marseillais de coeur et de sang, consultant culinaire pour divers restaurants.
La cuisine du chef étoilé Julien Roucheteau a l’accent nissard. Purement méditerranéenne, elle est parfums et saveurs du terroir méditerranéen, terriblement iodée et généreuse. La cuisine de Michel Portos est tout aussi généreuse, avec l’accent marseillais.
Découvrez ci-dessous le menu :
La Réserve de Beaulieu – 5, boulevard du Maréchal Leclerc – 06310 Beaulieu-sur-Mer – France – +33 (0)4 93 01 00 01 – reservation@reservebeaulieu.com
Blog de la Réserve de Beaulieu
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