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Chef.fe.s & actualités
LA CUISINE BOUILLON DÉBARQUE À MARSEILLE ! Du nouveau à Marseille ! – Bouillon nouvelle génération – a récemment largué ses amarres à deux pas du vieux port,
LA CUISINE BOUILLON DÉBARQUE À MARSEILLE ! Du nouveau à Marseille ! Les Bavards – Bouillon nouvelle génération – a récemment largué ses amarres à deux pas du vieux port, dans le quartier de l’Opéra.
La cuisine Bouillon débarque à Marseille – Ouverture de la bouillonnerie Les Bavards
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Le guide Michelin Bangkok à célébré ses nouvelles étoiles, et sa présence déjà depuis 10 ans dans la capitale Thaïlandaise, Jay Fai la première cheffe étoilée en version street food fut la star de la soirée
Le Petit Nice, véritable institution marseillaise, passe sous pavillon Saadé, famille d'origine libanaise propriétaire de l'armateur CMA CGM. Gérald Passédat a répondu à Food & Sens.
À l’aube des 110 ans de la maison, Gérald Passedat transmet Le Petit Nice à la famille Saadé. Après quatre décennies consacrées à faire évoluer cette maison familiale et à porter sa vision de la gastronomie marseillaise, il ouvre un nouveau chapitre de son histoire.
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