
- Chef.fe.s & actualités
- 26 oct. 2026
Cédric Grolet : après sept ans, sa boutique de l’avenue de l’Opéra à Paris fait peau neuve
Devenue une adresse incontournable pour les amateurs de pâtisserie, la boutique parisienne de Cédric Grolet se transforme.
Dans l’univers des chefs
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Et si c’était la fin… ? Le collectif #restoensemble regroupant les chefs d’entreprises des métiers de l’hôtellerie et de la restauration a décidé de faire entendre sa voix face au désastre qui s’abat sur leurs éta- blissements.

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Avec La Table de Norbert, le cuisinier semble vouloir revenir à l'essentiel : une cuisine personnelle, une brigade et une maison dont il maîtrise l'identité.
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