Yannick Alléno, Anne-Sophie Pic, Olivier Bellin, Thierry Marx, Pierre Hermé tous en lice pour le projet Beaupassage

 Yannick Alléno, Anne-Sophie Pic, Olivier Bellin, Thierry Marx, Pierre Hermé seront que l’ont devrait retrouver prochainement sur le projet de l’îlot Grenelle à Paris, ce vaste projet urbain situé dans le VIIe arrondissement de Paris se nommera Beaupassage, la grande cuisine et la gastronomie seront un des éléments fort de ce nouveau concept assez innovant par sa réalisation. 

De grands noms étoilés, un grand pâtissier, il n’en fallait pas plus pour créer un sacré enthousiasme sur ce projet, d’ailleurs il semblerait que les chefs Yannick Alléno et Anne-Sophie Pic ( les trois étoiles au guide Michelin ), le breton Olivier Bellin (l’Auberge des Glazick**), le très médiatique Thierry Marx (restaurant Sur-mesure**) et le pâtissier Pierre Hermé seraient déjà engagé dans le projet.

Beaupassage est un projet urbain de rénovation qui s’adresse au grand public, il va devenir un poumon commercial et ludique dans le 7 ème arrondissement, on y retrouvera non seulement de la bonne cuisine, mais aussi d’autres artisans comme un boucher, un fromager, un fleuriste, et toutes sortes de commerces et même une salle de sport. 

De plus en plus de complexes commerciaux misent vraiment sur la gastronomie et les chefs pour ces nouveaux concepts qui s’apparentent à des très en vogue FOOD COURT, Lyon, Bordeaux s’y sont déjà mis, Montpellier aura bientôt le sien.

Beaupassage se sera au 53-57 rue de Grenelle à Paris, sur cet espace de 10.000 m2 d’espace, un vrai nouveau quartier verra donc le jour, de quoi donner une belle vitrine à tout ces chefs qui sont déjà parmi les plus réputés de France.