Trophée du Maître d’Hôtel … quelque chose se manigance

13 septembre 2017  0  Dossiers F&S
 

signature-food-and-sens Trophée du Maître d’Hôtel – Depuis quelques années les grands maîtres du service et de la salle de restaurant se mobilisent pour revaloriser leur profession.

De nombreux responsables de salle de grands établissements se réunissent régulièrement pour créer des évènements permettant de remettre sur le devant de la scène ces métiers de service.

Sérieusement mais sans se prendre au sérieux, les instigateurs de ce mouvement vont diffuser régulièrement des mini-messages décalés qui vont créer un cheminement vers le fameux trophée … à suivre sur les réseaux sociaux !

En scène Hervé Parmentier Directeur de salle du restaurant Pierre Gagnaire,  Denis Courtiade Directeur de salle du Plaza Athénée By Ducasse, et Denis Férault du Lycée Hôtelier de Nice.

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