Les sculptures du chocolatier Patrick Roger exposées au Japon
21_21 DESIGN SIGHT Galerie – à Tokyo expose depuis aujourd’hui les oeuvres sculpturales du chocolatier Patrick Roger, de mémoire c’est la première fois qu’un grand chocolatier français transforme ses créations éphémères en chocolat en oeuvres d’art.
01 juin 2018
±2min
21_21 DESIGN SIGHT Galerie – à Tokyo expose depuis aujourd’hui les oeuvres sculpturales du chocolatier Patrick Roger, de mémoire c’est la première fois qu’un grand chocolatier français transforme ses créations éphémères en chocolat en oeuvres d’art.
Le cocktail de vernissage a lieu aujourd’hui même dans cette galerie hyper contemporaines de Tokyo, Patrick Roger est présent sur place, pour accueillir le personnalités notamment les autorités de l’Ambassade de France partenaires de cette exposition.
Patrick Roger a été récompensé très jeune par le titre de M.O.F. ( Meilleur Ouvrier de France ), le chocolatier c’est vite imposé comme un des meilleurs artisan chocolatier parisien, dépassant vite les frontière de Paris, pour être reconnu par la profession mais aussi à l’international.
Considéré comme suprême chocolatier, il a été ensuite reconnu pour son vrai visage d’artiste, créatif, imaginatif. Cette exposition est sa première exposition au Japon, elle est nommée TRAVELS TRAVEL (LER), les visiteurs pourront profiter des sculptures exposées, mais aussi des photos, le tout les projettent dans l’univers sensible et aiguisée du chocolatier, là ou s’exprime sa passion créative.
C’est l’architecte Rina Gottome qui est en charge de la scénographie et du design l’exposition de Patrick Roger. Le chocolatier était présent ce soir pour offrir des chocolats bien sûr, le tout arrosé de Champagne, et oui c’est ça la France.
21_21 DESIGN SIGHT Galerie 3 Akasaka Minato-ku, Tokyo 9-7-6
Les Grandes Tables du Monde réunies à Majorque : 23 nouveaux membres rejoignent l’élite de la gastronomie internationale C’est sur l’île de Majorque, aux Baléares, que l’association Les Grandes Tables du Monde tient son congrès annuel,
La Maison Ruinart en résidence à Cheval Blanc – LA TABLE RUINART Table éphémère d’exception – C’est l’histoire d’une rencontre, entre un un chef et une maison de champagne.
Le jeune chef pâtissier Axel Goujon, fils du célèbre chef triplement étoilé Gilles Goujon, poursuit son ascension dans l’univers de la pâtisserie française. Après plusieurs distinctions récompensant son talent, il vient d’ouvrir sa propre « Chocolaterie » à Fontjoncouse,