Scènes de Chefs – Michel et Sébastien Bras au Japon, Guy Martin reçoit les Grandes Tables Du Monde, Cédric Grolet à La Poule Au pot du chef Piège, …
La Rubrique » Chefs en Scène » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD !
20 nov. 2018
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La Rubrique » Chefs en Scène » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD !
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MICHEL ET SÉBASTIEN BRAS – rendez-vous à TOYA au Japon pour les chefs de Laguiole – » La saison est peut-être terminée au Suquet à Laguiole, mais pas à TOYA au Japon oú Michel et Sébastien Bras ont rejoint, le chef et directeur du restaurant. «
YANNICK ALLENO – C’est l’hiver du Côté de Gevrey-Chambertin au Domaine Rousseau
COLINE FAULQUIER – les chefs de Marseille, une famille … ( avec Lionel Levy, Georgiana Viu, Ippei Uemura, Frederic Charlet, Paul Langlere… )
GUY MARTIN – Aujourd’hui j’ai eu l’honneur d’accueillir le conseil d’administration des Grandes Tables Du Monde réuni au Grand Véfour, l’une des maisons fondatrices de l’association il y a déjà plus de 65 ans !
ÉRIC RIPERT – main de Bouddha pour le chef New Yorkais
YANN COUVREUR – en visite au Georges V Paris, rencontre avec le chef Ange Lelièvre
ANGEL LEON – Pour lui la mer est son oxygène et sa meilleure inspiration culinaire
Les Grandes Tables du Monde réunies à Majorque : 23 nouveaux membres rejoignent l’élite de la gastronomie internationale C’est sur l’île de Majorque, aux Baléares, que l’association Les Grandes Tables du Monde tient son congrès annuel,
La Maison Ruinart en résidence à Cheval Blanc – LA TABLE RUINART Table éphémère d’exception – C’est l’histoire d’une rencontre, entre un un chef et une maison de champagne.
Le jeune chef pâtissier Axel Goujon, fils du célèbre chef triplement étoilé Gilles Goujon, poursuit son ascension dans l’univers de la pâtisserie française. Après plusieurs distinctions récompensant son talent, il vient d’ouvrir sa propre « Chocolaterie » à Fontjoncouse,