Michel Bras dans son jardin :  » le métier de cuisinier commence là ! « 

26 avril 2017  0  Chefs & Actualités
 

signature-food-and-sens Le chef Michel Bras à Laguiole dans L’Aveyron cultive le jardin aromatique de son fils (et chef) Sébastien, tous les matins à la levée du jour, il aime bien faire la cueillette pour la journée.

Il dit  » que le métier de cuisiner commence là …  » dans le jardin, dans la nature, en pleine saison, c’est plus de 120 variétés qui sont cultivées … beaucoup finiront dans le fameux Gargouillou !

Visionnez la vidéo ci-dessous.

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