GaultMillau et Moi Chef lance la box des Grands Chefs – 60 chefs engagés à produire un box

04 mai 2018  0  Chefs & Actualités Dossiers F&S F&S LIVE
 

signature-food-and-sens Gault&Millau s’associe à MOI CHEF et lance une box mensuelle signée par un grand chef – Tous les mois, La box Gault&Millau – MoiChef s’invite dans la cuisine d’un grand chef sélectionné par Gault&Millau et vous livre tous ses secrets.

Chaque Box contiendra : 

– Ses 5 ingrédients fétiches, choisis auprès de ses producteurs. 

– 6 recettes, dont le menu signature du chef avec les ingrédients fournis

– Un magazine de 36 pages sur l’histoire du chef et de ses ingrédients

– Des vidéos des gestes techniques par le chef lui-même pour vous aider à réussir vos plats

60 chefs engagés dans l’aventure :

La liste des chefs : Yannick Delpech, Stéphane Tournié, Simon Carlier, Christopher Coutanceau, Sébastien Bras, Christian Etchebest, Kevin D’Andrea, Guillaume Iskandar, Bernard Bach, Hamid Miss, Thomas Boullault, Sarah Truong-Qui, Pachinee, Tanguy Laviale, Yves Camdeborde, Alain Dutournier, Gael Orieux, Matthieu Dupuis Baumal, Julien Allano, Glenn Viel, Fabien Fage, Daniel Morgan, Alexandre Bourdas, Jeremie Izarn, Nicolas Beaumann, Chistophe Michalak, Christian Constant, Laurent Dubois, Gontran Cherrier, Guy Savoy, Lucas Felzine, Denny Imbroisi, Sugio Yamaguchi, Julien Dumas, Jérôme Banctel.

 

Chaque mois, un grand chef déniche 5 produits d’exception et vous transmet ses meilleures recettes avec la box MOI CHEF.

Dès ce mois de mai retrouvez la BOX signée par un grand chef et Gault&Millau : Jérôme Banctel, chef du restaurant parisien Le Gabriel, signe la Box#42 du mois de mai

 » Pour MoiChef, j’ai voulu vous donner accès à ce qui fait l’originalité de la cuisine du Gabriel : les ingrédients japonais. Au cours de mes 3 voyages au Japon, ces produits et ces techniques si typiques m’ont envoutées. Je les ai rapportées dans ma cuisine et vous propose de les découvrir aujourd’hui «  explique le chef du Palace parisien La Réserve 

Les produits choisis par le chef Jérôme Banctel :

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