Dominique Ansel a ouvert cette semaine à Los Angeles

11 novembre 2017  0  Chefs & Actualités
 

signature-food-and-sens Le chef pâtissier Français Dominique Ansel qui s’est fait un nom à New York avec sa première pâtisserie dans laquelle il avait crée le fameux Cronut, continue son développement à l’étranger et aux État-unis.

Après avoir ouvert deux boutiques à Tokyo et une à Londres, c’est maintenant autour de Los Angeles d’avoir son enseigne sucrée Dominique Ansel. Dans chaque ville, le chef ajoute aux classiques de Ansel Bakery une offre totalement personnalisée en fonction de la ville où il s’installe.

À Los Angeles le chef est installé à The Grove un des quartier les plus fréquenté et les plus touristiques de la ville, il pose son enseigne sur un immense local sur deux niveaux, l’offre commerciale est importante, comme les enjeux financiers.

C’est donc cette semaine que le chef a ouvert les portes de sa pâtisserie mais aussi de de son premier restaurant le 189 ( Numéro que porte l’adresse de sa première ouverture à New York ), on y retrouve une cuisine ouverte qui fait face à 150 places assises.

 

High fives down the line. Day 2! 🖐 @DominiqueAnselLA (Spot the baby high five towards the end? 😊)

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Good morning, LA! So many smiling faces visiting us from near and far. 20 minutes until opening!

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Good morning, LA! 3 hours until opening. 9AM at @dominiqueansella at @TheGrove. See you soon!

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@dominiqueansella opens Friday, November 10 at 9am at @TheGroveLA. Can’t wait. 🙌 (📸 by @meetjakob)

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Our youngest visitor today at @DominiqueAnselLA. 😊

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Les photos du restaurant 189

Une idée de la carte salée :

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