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Le chef Alain Ducasse ouvre Rech à Hong Kong. Sa célèbre enseigne de restaurant de poissons à Paris se décline pour la première fois à l’étranger. Le chef y installe son enseigne au coeur de l’hôtel intercontinental,
Le chef Alain Ducasse ouvre Rech à Hong Kong. Sa célèbre enseigne de restaurant de poissons à Paris se décline pour la première fois à l’étranger.
Le chef y installe son enseigne au coeur de l’hôtel intercontinental, on pourra y retrouver la meilleure pêche locale, mais aussi les meilleurs poissons de pêche française.
Visionnez la vidéo où le chef Alain Ducasse échange avec le chef hongkongais David Lai, spécialiste incontesté des poissons et fruits de mer sur place.
Le restaurant a ouvert en lieu et place du Spoon Hong Kong, c’était la dernière enseigne Spoon au monde, la marque disparaît totalement.
Le chef Alain Ducasse ouvre Rech à Hong Kong, en lieu et place du Spoon
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Le Sirah 2027 s'annonce comme un événement qui va ouvrir de nouvelles perspectives pour la restauration mondiale, à cette occasion le chef Daniel Boulud présidera le concours Bocuse d'or ( pour les 40 ans depuis la première édition. Quand au Chef Cyril Lignac il sera Président d'honneur de la Coupe du Monde de pâtisserie
Lors de la soirée de révélation des 50 meilleurs restaurants du monde 2026 à Lima ( Pérou ), 18 titres spéciaux ont été attribués, souvent inconnus du public français, F&S a voulu en savoir plus sur chacun d'eux
Voilà, la liste des 50 meilleurs restaurants au monde à été dévoilée hier à Lima au Pérou... comme chaque année avec ses inepties et ses incohérences, mais ce classement à un mérite , celui d'exister... 4 chefs français y sont célébrés
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