Dans l’univers des chefs
Chef.fe.s & actualités
Du 8 au 13 novembre prochain, ne les cherchez pas dans leurs cuisines, les chefs seront au bord de l’eau sur l’île de Saint-Bart pour la 9ème édition du festival de cuisine le plus incontournable des Caraïbes.
Du 8 au 13 novembre prochain, ne les cherchez pas dans leurs cuisines, les chefs seront au bord de l’eau sur l’île de Saint-Bart pour la 9ème édition du festival de cuisine le plus incontournable des Caraïbes.
Le Saint-Barth Gourmet Festival remet le couvert avec 11 chefs : 2 chefs trois étoiles, 4 anciens participants à Top Chef, 1 jury de MasterChef, 2 chefs américains, 1 chef Libanais, 1 chef pâtissier hors pair…
Découvrez le programme ci-dessous :
Ce festival gastronomique est organisé par le Comité de tourisme et la collectivité de St. Barthélemy réunit pendant 6 jours les plus grands chefs français, le principe du programme : 10 établissements de l’île reçoivent chacun un chef qui va partager son savoir faire avec le chef exécutif sur place.
Découvrez les chefs participants :
Exemple de quelques menus et de collaboration :
St Barth Gourmet Festival remet le couvert – 2 chefs trois étoiles, 4 ex Top Chef, une jury Masterch…
Chef.fe.s & actualités
Le chef Daniel Boulud, vient de vivre une expérience inattendue : monter sur la scène du prestigieux Metropolitan Opera, au Lincoln Center, pour participer à une représentation de La Bohème
Les Grandes Tables du Monde réunies à Majorque : 23 nouveaux membres rejoignent l’élite de la gastronomie internationale C’est sur l’île de Majorque, aux Baléares, que l’association Les Grandes Tables du Monde tient son congrès annuel,
La Maison Ruinart en résidence à Cheval Blanc – LA TABLE RUINART Table éphémère d’exception – C’est l’histoire d’une rencontre, entre un un chef et une maison de champagne.
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