Scènes de chefs – 20 ans de MOF pour Patrick Roger, retour à la ferme pour Gilles Tournadre, départ chez Marc Haeberlin, zen attitude pour Nobu, …
Mais où sont nos chefs préférés en ce début du mois de novembre 2020 tellement particulier ? … Une chose est sûre c’est qu’en France ils sont confinés, par contre à l’étranger dans beaucoup de pays la vie continue …
Food&Sens
01 nov. 2020
±2min
Mais où sont nos chefs préférés en ce début du mois de novembre 2020 tellement particulier ? … Une chose est sûre c’est qu’en France ils sont confinés, par contre à l’étranger dans beaucoup de pays la vie continue … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, ils restent totalement FOOD !
MARC HAEBERLIN – « 39 ans de “douceurs” Merci à Christophe, notre chef Patissier et bonne retraite ! »
CHRISTOPHE BACQUIÉ – « Merci @charlesantoinejouxtel pour ces 3 années à mes côtés en qualité de Sous-Chef, nous aurons vécu de grand moment ⭐️⭐️⭐️ je te souhaite le meilleur pour la suite »
ANDRÉ CHIANG – « Deux personnes avec un goût de Taiwan – Deux personnes qui osent parler fort «
STÉPHANE MODAT – « Hier à 17h53 sonnait la fin de la chasse à l’orignal. 3 jours intenses à marcher dans le bois et profiter de la nature dont nous oublions si souvent la beauté et la force. J’ai rencontré la faune, incluant la bête mythique. Je me reprendrais l’année prochaine pour avoir cette viande unique à notre terroir. «
Le chef Daniel Boulud, vient de vivre une expérience inattendue : monter sur la scène du prestigieux Metropolitan Opera, au Lincoln Center, pour participer à une représentation de La Bohème
Les Grandes Tables du Monde réunies à Majorque : 23 nouveaux membres rejoignent l’élite de la gastronomie internationale C’est sur l’île de Majorque, aux Baléares, que l’association Les Grandes Tables du Monde tient son congrès annuel,
La Maison Ruinart en résidence à Cheval Blanc – LA TABLE RUINART Table éphémère d’exception – C’est l’histoire d’une rencontre, entre un un chef et une maison de champagne.