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- 14 oct. 2026
C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !
Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv… Durant 5 jours, votre Food &
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Le #FishChallenge de Food&Sens prend de l’ampleur ! Tout était parti d’une simple publication et c’est aujourd’hui des chefs du Monde entier qui se prennent au jeu du #FishChallenge !

Le #FishChallenge de Food&Sens prend de l’ampleur !
Tout était parti d’une simple publication et c’est aujourd’hui des chefs du Monde entier qui se prennent au jeu du #FishChallenge ! On rappelle le principe : Plus le poisson est raide, plus il est frais !
De Paris à Macao en passant par la Suisse, le Royaume-Uni ou encore les États-Unis le #Fishchallenge a permis de donner la parole aux chefs et de mettre en valeur leur travail quotidien de sélection de produits d’exception respectant la saisonnalité !
D’autres challenges suivront probablement mais en attendant, voici les dernières publications des chefs >
Le #FishChallenge de Food&Sens prend de l’ampleur, des chefs du Monde entier relèvent le challenge !
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Les Grandes Tables du Monde réunies à Majorque : 23 nouveaux membres rejoignent l’élite de la gastronomie internationale C’est sur l’île de Majorque, aux Baléares, que l’association Les Grandes Tables du Monde tient son congrès annuel,

La Maison Ruinart en résidence à Cheval Blanc – LA TABLE RUINART Table éphémère d’exception – C’est l’histoire d’une rencontre, entre un un chef et une maison de champagne.
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