Le chef Alain Ducasse a fêté cette semaine les 15 ans du bistrot Benoît à New York

14 octobre 2023 0 F&S LIVE

C’est entouré de nombreux amis chefs que cette semaine Alain Ducasse a tenu à célébrer les 15 ans du Bistrot Benoît de New York.

Il a indiqué : « Ce soir je célèbre les 15 ans de mon restaurant BENOÎT New York entouré d’amis chefs talentueux qui font la renommée de la gastronomie New Yorkaise. »

James Kent, Stefano Secchi, Alain Ducasse

Le chef Ducasse avait invité auprès de lui les chefs Daniel Boulud ( Daniel NY ), Jean-François Bruel, Stefano Secchi ( Rezdôra NY ), Emma Bengtsson ( Aquavit NY ), James Kent ( Saga NY ), Eunji Lee ( Lysée NY ).

Les équipes cuisine du BENOÎT NY avec le chef Ducasse et le chef Pascal Féraud

Le chef Daniel Boulud a indiqué : « Félicitations Alain Ducasse et son chef Alberto Marcolongo pour les 15 ans du restaurant Benoit à New York ! Ce fut un honneur de participer à ce dîner et de célébrer hier soir et pendant ce week-end de NYC Wine & Food Festival notre cuisine avec notre Pithivier de cailles et de canard et merci à tous nos très talentueux amis de NY @chefjameskent, @Emma.bengtsson, chf Stefano Secchi, et @eunji.lee pour leur contribution au menu. Bravo à toute l’équipe de Benoit NYC pour avoir monté cette série spéciale de dîner. Vive de nombreuses années encore ! «