Hélène Pietrini quitte la direction du classement mondial des 50Best Restaurants

09 octobre 2020  0  Dossiers F&S F&S LIVE
 

signature-food-and-sens Elle dirigeait depuis plus de 4 ans l’organisation du classement des Meilleurs Restaurants au Monde 50Best … un classement qui en même pas 20 ans s’est développé en surfant sur la vague des chefs les plus connectés de la planète Food. L’arrivée de la pandémie Covid a bouleversé l’ensemble des organisations des classements liés forcément au tourisme, aux voyages, et à l’interaction entre pays et communautés. 

Le 50Best a dû annuler ses grandes messes annuelles, que ce soit pour les classements par continents, (notamment Asia’s et Latina America’s) et bien sûr le grand rassemblement mondial qui réunissait les 50 meilleurs chefs au monde.

Cette recomposition de la stratégie 50Best a poussé Hélène Pietrini a envisager son avenir différemment, en tout cas pas au sein du 50Best. Elle a donc annoncé entamer dès le semaine prochaine un nouveau chapitre de sa vie professionnelle, mais pour l’instant elle n’a pas révélé quelles seront ses nouvelles fonctions hors du 50Best.

Ci-dessous le message qu’elle a diffusé sur son compte Instagram ( traduction automatique Google ) : 

« Le 15 octobre, j’ouvrirai un nouveau chapitre de vie après plus de 4 ans à la tête des 50 Meilleurs restaurants au Monde et des équipes associées.

J’ai été passionnée et déterminée dans mon rôle à mener le classement du 50Best à un autre niveau. Non seulement en termes d’affaires et de partenariats exceptionnels ou d’influence médiatique mondiale, mais surtout en prenant des responsabilités au sein de la communauté gastronomique en termes de reconnaissance de tous les talents, de promotion de la diversité – en particulier l’émancipation des femmes dans ces métiers – et la promotion de la solidarité.

J’ai le plus profond respect pour tous les chefs et barmans que j’ai eu la chance de rencontrer aux quatre coins du monde – et, oui, nous avons apprécié de belles fêtes ensembles à Londres, New York, Melbourne, Bilbao, Singapour, Bangkok , Macao, Mexique, Bogota, Buenos Aires… La communauté gastronomique n’a pas de frontières, elle est plus connectée que jamais et résonne depuis plus haut et plus fort. Continuons à bâtir sur cela !

Mon équipe me manquera, la meilleure équipe de tous les temps, car ce fut une aventure humaine partageant l’adrénaline, la chair de poule et les plus grandes réalisations. »

« On October 15th, I will open a new life chapter after more than 4 years leading the 50 Best brand and team.

I have been passionate and determined in my role to bring 50 Best to another level, not only in terms of outstanding business and partnerships or global media influence, but most importantly in taking responsibility within the gastronomic community in terms of recognising all talents, fostering diversity – female empowerment in particular- and promoting solidarity.

I have the deepest respect for all the chefs and bartenders I have had the chance to meet in all corners of the world – and, yes,,we have enjoyed some great parties together in London, New York, Melbourne, Bilbao, Singapore, Bangkok, Macau, Mexico, Bogota, Buenos Aires… The gastronomic community has no borders, it stands together more connected than ever and resonates loud and clear. Let’s build on that!

I will miss my team, the best team ever, as this has been a human adventure sharing adrenaline, goose bumps and greatest achievements: @william.drew.50b « 

Découvrez ci-dessous les interviews que notre correspondante à Londres Anastasia Chelini lui avait consacré – 

2 mars 2019 – La Directrice du 50Best se confie à F&S

2 juin 2018 – La Directrice du 50Best Hélène Pietrini s’exprime

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