Dans l’univers des chefs
Chef.fe.s & actualités
On sait maintenant qui seront les chefs tête d’affiche de festival Art’é Gustu 2018 qui se déroule en Corse. Trio prestigieux et de goût pour cet évènement 2018,
On sait maintenant qui seront les chefs tête d’affiche de festival Art’é Gustu 2018 qui se déroule en Corse.
Trio prestigieux et de goût pour cet évènement 2018, le chef pâtissier Philippe Conticini, la chef de cuisine du Pré Catelan à Paris Frédéric Anton et Pierre Hermé le pâtissier mais aussi époux de Valérie Hermé qui organise le festival.
Cette année au programme le cédrat confit de Corse et le broccio, les festivités se dérouleront le 28 et 29 avril prochain à Aleria dans le cadre du festival de la Gastronomie 2018.
Avec en prime le très beau portrait réalisé par Annabelle Schachmes.
Art’é Gustu 2018 à Aleria, les 28 et 29 avril à Aleria en Corse – Anton, Conticini et Hermé au progr…
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Le Sirah 2027 s'annonce comme un événement qui va ouvrir de nouvelles perspectives pour la restauration mondiale, à cette occasion le chef Daniel Boulud présidera le concours Bocuse d'or ( pour les 40 ans depuis la première édition. Quand au Chef Cyril Lignac il sera Président d'honneur de la Coupe du Monde de pâtisserie
Lors de la soirée de révélation des 50 meilleurs restaurants du monde 2026 à Lima ( Pérou ), 18 titres spéciaux ont été attribués, souvent inconnus du public français, F&S a voulu en savoir plus sur chacun d'eux
Voilà, la liste des 50 meilleurs restaurants au monde à été dévoilée hier à Lima au Pérou... comme chaque année avec ses inepties et ses incohérences, mais ce classement à un mérite , celui d'exister... 4 chefs français y sont célébrés
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