Alexandre Mazzia lance les « Cagettes Mazz » – composée de produits magiques sélectionnés chez ses producteurs
Alexandre Mazzia – Un chef libre qui offre une cuisine juste, de goût, singulière, un créateur qui marche « au feeling » et qui donne à manger son AM, son coeur, ses émotions dans son restaurant marseillais, dans ses assiettes débridées, épicées, colorées. Dans ses menus-voyages, dans ses plats c’est un peu, beaucoup de lui, de son histoire, de ses expériences, de sa personnalité qu’il livre. Alexandre Mazzia cuisine en symbiose avec son environnement. Les producteurs, « ses » producteurs, gravitent autour de Marseille, les pêcheurs locaux aussi.
Et ces produits d’exception, épices, légumes, fruits, vins, le chef marseillais d’adoption et adopté par les Marseillais, les met en cagette pour répondre aux demandes de ses clients, de ses amis, de toutes celles et ceux qui ont hâte de retrouver le restaurant AM. Nous confinons mais ce n’est pas une raison pour ne pas manger bon et bien. Le Chef et son équipe viennent à vous et créent les Cagettes Mazz : 4 formules duo, disponibles dès maintenant tous les jeudis et samedis sur le site Internet du restaurant, composées de produits bruts sélectionnés chez les producteurs locaux (maraîchers, pêcheurs, producteurs, fermiers, cueilleurs) et de préparations inédites spécialement réalisées pour l’occasion avec les arrivages de la semaine.
« Il s’agit d’une sélection instinctive et sensible pour apporter du relief à ce confinement. Avec les semaines qui passent, je trouvais important de traverser cette étape de vie ensemble », Alexandre Mazzia
Bonsoir À Tous – Toute l’équipe d’AM se joint à moi pour vous dire combien vous nous manquez, combien nous avons hâte de partager à nouveau avec vous notre petit cocon de la rue Rocca.
En attendant ce moment, c’est nous qui venons à vous.
Sur notre boutique en ligne, réservez votre « Cagette Mazz » composée de produits magiques sélectionnés chez nos merveilleux maraîchers, pêcheurs, cueilleurs, fermiers, fromagers, qui
sont les fondations des voyages que l’on vous propose au quotidien.
Sans oublier des préparations spécialement réalisées pour vous avec les arrivages de la semaine à retirer au restaurant ou à livrer chez vous. Uniquement le jeudi et le samedi.
Commandez en ligne ici 😊 www.alexandre-mazzia.com
À la carte cette semaine
1 . « Cagette Mazz Duo » : 65 euros
- Fraises de Sylvain Erhardt en surprise gourmande
- Petits-pois d’Albin Sarnette
- Surprises maraîchères de JB Anfosso
- Beurre aux agrumes
- Pain viennois au charbon
- Rillettes de poisson aux épices
- Gressins aux épices
- Bien sûr le « Choco-Mazz », moelleux au chocolat à partager.
- Et glissé dans la cagette, le «Flacon du jour », un vin pépite que l’équipe d’AM tient à partager avec vous.
- « Cagette Mazz option Poisson » : 85 euros
- Fraises de Sylvain Erhardt en surprise gourmande
- Petits-pois d’Albin Sarnette
- Surprises maraîchères de JB Anfosso
- Beurre aux agrumes
- Pain viennois au charbon
- Rillettes de poisson
- Gressins aux épices
- Bien sûr le « Choco-Mazz », moelleux au chocolat à partager.
- Et glissé dans la cagette, le «Flacon du jour », un vin pépite que l’équipe d’AM tient à partager avec vous.
- + Option poisson incluse: pêche du jour de Fabien Gardon (Ikejimé Marseille), de Stéphane et de Jeannot.
- « Cagette Mazz option Crémerie » : 85 euros
- Fraises de Sylvain Erhardt en surprise gourmande
- Petits-pois d’Albin Sarnette
- Surprises maraîchères de JB Anfosso
- Beurre aux agrumes
- Pain viennois au charbon
- Rillettes de poisson
- Gressins aux épices
- Bien sûr le « Choco-Mazz », moelleux au chocolat à partager.
- Et glissé dans la cagette, le «Flacon du jour », un vin pépite que l’équipe d’AM tient à partager avec vous.
- + Option « Crémerie » incluse: œufs de Richard, et crème, lait, fleurette et beurre de Mélanie et Mickaël, Miss Belle terre
- « Cagette Mazz La Totale » : 105 euros
- Fraises de Sylvain Erhardt en surprise gourmande
- Petits-pois d’Albin Sarnette
- Surprises maraîchères de JB Anfosso
- Beurre aux agrumes
- Pain viennois au charbon
- Rillettes de poisson
- Gressins aux épices
- Bien sûr le « Choco-Mazz », moelleux au chocolat à partager.
- Et glissé dans la cagette, le «Flacon du jour », un vin pépite que l’équipe d’AM tient à partager avec vous.
- + Option poisson incluse: Pêche du jour de Fabien Gardon (Ikejimé Marseille), de Stéphane et de Jeannot.
- + Option « Crémerie » incluse: œufs de Richard, et crème, lait, fleurette et beurre de Mélanie et Mickaël, Miss Belle terre
Réservation sur https://alexandremazzia.secretbox.fr/produits
Commande à retirer au restaurant ou en livraison chaque jeudi et samedi
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je suis venu deux fois manger dans votre restaurant et je me suis regale le meilleur restaurant de marseille et surement un des meilleurs de france en revanche votre idee de cagettes m a seduit et aujourd hui je suis venu en prendre une je trouvai l initiative tres bien mais la vous prenez vraiment les gens pour des cons 70 euros pour 20 euros de marcharchandises dommage
Bonjour,
nous produisons des sablés salés ou sucrés BIO dans des emballages biodégradables et recyclables. Nos formes sont uniques (sardines, ou coquillages)
Nous vous invitons à consulter notre site http://www.lessablesmarseillais.com
Notre boutique atelier se trouve au panier 12 rue de l’évêché 13002 Marseille
je suis actuellement bénévole le matin à l’hôpital LAVERAN avec l’association Gourméditerranée
Nous souhaiterions vivement participer à votre « cagette MAZZ »je trouve votre idée formidable, afin de rester solidaire avec tous les artisans et producteurs de notre belle région. Dali Nouader