Dossiers F&S

Pour rentabiliser leur surface et faire face à des loyers toujours plus chers, 2 Star Up transforment les restaurants en espaces de co-working quand ils sont fermés

06 octobre 2018  0  Dossiers F&S F&S LIVE
 

 Intéressant de pouvoir louer sa salle de restaurant lorsqu’elle n’est pas utilisée, en tout cas dans les grandes villes ça peut être une source de revenu supplémentaire. Lisez ci-dessous comment certains restaurateurs de New York rentabilisent leur surface de restauration grâce à deux applications  qui proposent des espaces vides pour des réunions ou de séances de travail hors domicile et haies bureau.  […]

Brèves de chefs – MANKO se décline à Doha, Michelin Chicago 2019 est sorti, Thierry Marx fier de ses collaborateurs, Omnivore 2019 on connaît les dates, MOF cuisine les épreuves continuent encore aujourd’hui …

27 septembre 2018  0  Chefs & Actualités Dossiers F&S F&S LIVE
 

  Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !

1 – Retenez la date, OMNIVORE 2019 Paris se sera les 10 au 12 mars prochain à la Maison de la Mutualité. […]