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La galette des Rois à L’Élysée ce jour à L’Élysée – saviez-vous que volontairement elle ne contient pas de Fève ?

12 janvier 2018  0  Chefs & Actualités Dossiers F&S F&S LIVE
 

  Aussitôt rentré de Chine le président Emmanuel Macron a enchaîné avec la cérémonie de la galette des rois à l’Elysée qui s’est tenue ce vendredi après-midi à l’Élysée. Le boulanger Joël Picquenard a conservé la même recette que pour sa boulangerie mais les proportions ont été multipliées par 40 : 5 kg de pâte et 7 kg de poudre d’amande. […]

Cayman Cookout remet le couvert pour ses 10 ans avec les chefs Éric Ripert, Yannick Alléno, Dominique Crenn, José Andrès, Daniel Boulud, Anthony Bourdain …

06 janvier 2018  0  Chefs & Actualités Dossiers F&S
 

 CAYMAN COOKOUT – C’est l’évènement culinaire du début de l’année, le chef Éric Ripert de New York en est chaque année le chef référence. 2018 sera cette année un évènement exceptionnel puisque ce festival de cuisine qui se déroule sur les îles Cayman fête ses 10 ans, […]